Yadi Lema

  Comida típica  turca, más allá del kebap y los baklava Baklava: mucho más que un dulce. El internacional döner kebap. Lahmacun. Dolma. Meze. Börek. Menemen. Pilav.

  Platos típicos de  Praga Kulajda: Sopa cremosa preparada a base de puré de patatas, setas y leche agria. Knedlíky: Bolas de harina hechas a base de patatas o pan rallado. Chlebicky: Pequeños canapés de diferentes ingredientes. Utopenec: Salchichas maceradas con pimiento y cebolla frita.

  Turquía es un país que se extiende desde Europa oriental hasta Asia occidental, con conexiones culturales con el antiguo imperio griego, el persa, el romano, el bizantino y el otomano. La cosmopolita Estambul, en el estrecho del Bósforo, alberga la icónica basílica Santa Sofía con su elevada cúpula y los mosaicos cristianos, la enorme mezquita Azul del siglo XVII y el palacio Topkapı, de alrededor del año 1460 y que fue hogar de sultanes. Ankara es la capital moderna de Turquía.  

  Praga, la capital de la República Checa, está dividida por el río Moldava. Recibe el apodo de la “Ciudad de las Cien Torres” y es conocida por la Plaza de la Ciudad Vieja, el núcleo de su centro histórico, con coloridos edificios barrocos, iglesias góticas y el Reloj Astronómico medieval, que muestra un espectáculo animado cada hora. El puente peatonal de Carlos se completó en 1402 y está bordeado de estatuas de santos  católicos. El  gran castillo, la plaza vieja, el reloj astronómico, las antiguas torres de vigilancia, el barrio judío  y la multitud de iglesias de todas las religiones  han hecho que todo el centro de Praga sea considerado Patrimonio de la Humanidad.

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